Name: Tahu tek / tahu telur Surabaya
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 buah tahu ukuran kecil; 1 butir telur (dikocok); 1/2 buah kentang; Lontong; Bumbu kacang :; 1 genggam kacang tanah (digoreng); 1 sdm petis udang; 1 siung bawang putih; Sesuai selera cabe rawit; Secukupnya garam; 1 sdt - 1 sdm kecap manis (sesuai selera); Disajikan dengan :; Timun; Tauge pendek; Kerupuk udang kecil

Tahu tek / tahu telur Surabaya.

Anda bisa membuat Tahu tek / tahu telur Surabaya menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Tahu tek / tahu telur Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu tek / tahu telur Surabaya

Siapkan 1 buah of tahu ukuran kecil.
Persiapkan 1 butir of telur (dikocok).
Siapkan 1/2 buah of kentang.
Siapkan of Lontong.
Persiapkan of Bumbu kacang :.
Anda perlu 1 genggam of kacang tanah (digoreng).
Persiapkan 1 sdm of petis udang.
Persiapkan 1 siung of bawang putih.
Anda perlu Sesuai selera of cabe rawit.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Persiapkan 1 sdt of - 1 sdm kecap manis (sesuai selera).
Anda perlu of Disajikan dengan :.
Persiapkan of Timun.
Anda perlu of Tauge pendek.
Anda perlu of Kerupuk udang kecil.

Langkah-langkah Memasak Tahu tek / tahu telur Surabaya

Goreng tahu, goreng kentang, dan goreng telur. Kemudian potong kecil - kecil menggunakan gunting. Lalu tiriskan. Siapkan timun dan tauge pendek. Kemudian goreng kacang. Buat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabe rawit, petis, dan bawang putih. Tambahkan air. Lalu tambahkan garam. Selanjutkan beri kecap manis. Ulek lagi sampai tercampur rata..
Tuangkan bumbu kacang. Kemudian tambahkan kerupuk. Tahu tek/ tahu telur siap disajikan. Semoga bermanfaat :).