Tahu Crispy/Tahu Kriuk Sambal Kecap.
Anda bisa membuat Tahu Crispy/Tahu Kriuk Sambal Kecap menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Crispy/Tahu Kriuk Sambal Kecap yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Crispy/Tahu Kriuk Sambal Kecap
- Persiapkan of Bahan Tahu Crispy.
- Persiapkan of Tahu putih potong jadi 4 bagian.
- Siapkan 65 ml of santan kemasan (kara).
- Persiapkan 100 gr of tepung beras (takaran sendok 10 sdm).
- Anda perlu 500 ml of air.
- Persiapkan 1 butir of telur.
- Siapkan of Garam, lada, penyedap.
- Siapkan of Bahan Sambal Kecap.
- Anda perlu 1/2 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 siung of bawang merah iris tipis.
- Siapkan 10 biji of cabe rawit.
- Persiapkan secukupnya of kecap manis.
- Siapkan of garam, penyedap.
Langkah-langkah Membuat Tahu Crispy/Tahu Kriuk Sambal Kecap
- Tahu Crispy : Campur semua bahan tepung, tepung beras, santan, telur, air, garam, lada, penyedap aduk sampai tercanpur rata.
- Rendam tahu dengan sebagian adonan tepung.
- Panaskan minyak hingga benar2 panas. Jika sudah masukan tahu yg sudah direndam adonan tepung goreng hingga kulit berubah agak kering kecoklatan.
- Kemudian masukkan adonan tepung encer kedalam minyak panas yg berisi tahu yg sedang digoreng secukupnya, dituang agak dari atas pastikan semua bagian terkena adonan.
- Kemudian aduk aduk tahu tunggu hingga tepung menempel pada tahu sambil diaduk terus hingga kering kecoklatan.
- Tunggu minyak sampai panas lagi Ulangi step ke 4 hingga 2/3 kali. Kemudian angkat tahu siap disajikan.
- Sambal Kecap : uleg bawang putih cabai rawit tambah garam penyedap sedikit saja kemudian tambahkan bawang merah irisan & kecap secukupnya.