Cara membuat Tahu Telur Surabaya enak dan Sederhana

Tahu Telur Surabaya.

Anda bisa memasak Tahu Telur Surabaya menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya

1. Persiapkan 1 btr of telur.
2. Anda perlu 1/2 bag of kentang.
3. Anda perlu 1 bh of tahu putih.
4. Persiapkan 1 btg of daun bawang.
5. Persiapkan secukupnya of Garam.
6. Siapkan of Bumbu Dihaluskan.
7. Anda perlu 50 gr of kacang tanah.
8. Siapkan 1 sdt of gula.
9. Persiapkan 1/4 sdt of garam.
10. Persiapkan 1 siung of bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sdm of petis.
12. Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
13. Siapkan 2 bh of cabai rawit merah.
14. Anda perlu secukupnya of Air.
15. Siapkan of Bahan Pelengkap.
16. Anda perlu secukupnya of Lontong.
17. Siapkan 1 sdm of Taoge pendek, seduh air panas.
18. Persiapkan of Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah Membuat Tahu Telur Surabaya

1. Persiapan bahan.
2. Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai rawit.
3. Kentang dan tahu potong dadu besar.
4. Goreng tahu dan kentang hingga matang.
5. Kocok telur bersama sejumput garam.
6. Masukkan daun bawang iris, kentang dan tahu goreng, aduk rata.
7. Goreng adonan telur hingga matang.
8. Blender kacang tanah, bawang putih, cabai rawit goreng, gula, garam dan air.
9. Masukkan petis dan kecap manis. Blender lagi hingga konsistensi yang diinginkan. Koreksi rasa.
10. Tata potongan lontong, taoge pendek dan telur dadar.
11. Siram dengan bumbu petis, taburi dengan bawang goreng.