Name: Tahu susu /Tahu Sutra
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 potong tahu putih; 5 siung bawang putih atau 2 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt baking soda (klo tekstur tahu empuk pakai 1/2 sdt); 1 sdt baking powder; 600 ml air (sampai tahu terendam)

Tahu susu /Tahu Sutra.

Anda bisa membuat Tahu susu /Tahu Sutra menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu susu /Tahu Sutra yang baik.

Bahan-bahan Tahu susu /Tahu Sutra

Siapkan 2 potong of tahu putih.
Anda perlu 5 siung of bawang putih atau 2 sdm bawang putih bubuk.
Anda perlu 1 sdm of garam.
Anda perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu 1 sdt of baking soda (klo tekstur tahu empuk pakai 1/2 sdt).
Persiapkan 1 sdt of baking powder.
Persiapkan 600 ml of air (sampai tahu terendam).

Langkah-langkah Membuat Tahu susu /Tahu Sutra

Potong tahu kecil2. Masukan dalam box. Uleg bawang putih..
Didihkan air, masukan bawang putih, garam, penyedap. Setelah mendidih matikan kompor, masukan baking soda & baking powder..
Siramkan air rebusan tadi di kotak tahu. Sampe semua tahu terendam air. (aku saring dulu ya biar ampasnya bawang putih gak ikut).
Diamkan paling tidak 3 jam. Atau lebih enak di kulkas semalam..
Saat menggoreng, usahakan dengan minyak banyak dan masukan tahu saat minyak sudah panas. Goreng sampai kering. Kulit luarnya nanti kres dan dalamnya ttp lumer..👌👌.