15. Batagor Goreng Isi Tahu.
Anda bisa membuat 15. Batagor Goreng Isi Tahu menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat 15. Batagor Goreng Isi Tahu yang benar.
Bahan-bahan 15. Batagor Goreng Isi Tahu
- Anda perlu 10 lembar of kulit pangsit.
- Anda perlu 2 buah of tahu putih.
- Anda perlu 5 gr of udang (tambahan, bisa skip).
- Siapkan 4 sdm of tepung tapioka.
- Persiapkan 2 sdm of tepung terigu.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 3 batang of daun bawang, 1 batang daun seledri.
- Siapkan 1 batang of wortel (bisa skip).
- Siapkan 1 bungkus of penyedap rasa (saya r*yco rasa ayam).
- Anda perlu Secukupnya of merica.
- Anda perlu Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Step by Step Memasak 15. Batagor Goreng Isi Tahu
- Haluskan tahu, sisihkan dulu. Bersihkan udang dan potong memanjang wortel. Rebus sebentar udang dan wortel biar tidak terlalu keras nantinya waktu dicampur dengan bahan adonan yang basah..
- Iris daun bawang dan daun seledri, sisihkan. Haluskan udang yang direbus tadi (saya diulek saja)..
- Haluskan bawang putih, campurkan pada tepung tapioka dan tepung terigu. Masukkan juga tahu, udang, wortel, daun bawang dan daun seledri. Tambahkan air sedikit demi sedikit (adonan jangan terlalu kental atau encer). Terakhir masukkan penyedap rasa dan merica. Campur rata..
- Ambil adonan 1 sdm dan letakkan pada kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, goreng batagor sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Batagor goreng isi tahu siap dihidangkan. Bisa dicocol dengan saos atau sambal kacang 👍.