Name: Tahu Gejrot
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 buah Tahu pong; 2 siung Bawang putih; 3 buah Bawang merah; 6 buah Cabe rawit hijau (atau sesuai selera pedasmu); 30 gram Gula merah; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Air asam Jawa; 2 sdm Kecap manis; 200 ml Air

Tahu Gejrot.

Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang baik.

Bahan-bahan Tahu Gejrot

Persiapkan 10 buah of Tahu pong.
Persiapkan 2 siung of Bawang putih.
Anda perlu 3 buah of Bawang merah.
Siapkan 6 buah of Cabe rawit hijau (atau sesuai selera pedasmu).
Anda perlu 30 gram of Gula merah.
Siapkan 1/2 sdt of Garam.
Siapkan 1 sdm of Air asam Jawa.
Anda perlu 2 sdm of Kecap manis.
Anda perlu 200 ml of Air.

Step by Step Membuat Tahu Gejrot

Rebus gula merah, kecap, air, dan air asam sampai mendidih. Saring lalu dinginkan..
Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam. Campur dengan rebusan air gula merah..
Potong-potong tahu di atas piring saji kemudian siram dengan kuahnya. Siap disajikan..