Batagor Tahu Sambal kacang.
Anda bisa membuat Batagor Tahu Sambal kacang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Batagor Tahu Sambal kacang yang benar.
Bahan-bahan Batagor Tahu Sambal kacang
- Persiapkan 2 buah of tahu putih.
- Anda perlu 4 sdm of tepung terigu.
- Anda perlu 8 sdm of tepung tapioka.
- Persiapkan 1 butir of telur ayam.
- Persiapkan 1 batang of daun prei.
- Siapkan 1 buah of seledri.
- Persiapkan of Bahan halus* :.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of merica.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda perlu of Bahan sambal kacang* :.
- Siapkan 1/4 of kacang.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 of cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya of Garam.
Step by Step Memasak Batagor Tahu Sambal kacang
- Hancurkan tahu pakai garpu sampai halus, lalu masukkan tepung dan bumbu halus, aduk hingga rata.
- Masukkan telur dan potongan daun prei dan seledri lalu aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak di penggorengan.
- Masukkan adonan pakai 2 sendok, sendok ke 2 untuk dorong adonan masuk kedalam wajan, goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
- Setelah itu kita membuat sambal kacang ya, goreng kacang hingga kecoklatan jangan sampai gosong, goreng kacang sama bawang putih dan juga cabe rawit, jika kacang sudah terlihat kecoklatan lalu tiriskan, kemudian uleg semua bumbu sambal yang sudah di goreng dan beri garam sesuai selera, uleg hingga halus, lalu tambahkan air sedikit lalu sajikan ke wadah mangkok kecil.
- Batagor Tahu Sambal Kacang siap dihidangkan.