Resep: Tahu gejrot Paling enak

Tahu gejrot.

Anda bisa memasak Tahu gejrot menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Tahu gejrot yang benar.

Bahan-bahan Tahu gejrot

1. Siapkan 5 buah of tahu ukuran sedang.
2. Persiapkan 15 biji of cabe rawit (sesuai selera).
3. Anda perlu 1/2 bulatan of gula merah ukuran sedang.
4. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
5. Anda perlu 150 ml of air hangat.
6. Anda perlu 1 biji of bawang merah.
7. Persiapkan 1 biji of bawang putih.
8. Anda perlu secukupnya of asam jawa.
9. Persiapkan secukupnya of minyak goreng.

Step by Step Memasak Tahu gejrot

1. Goreng tahu hingga matang.
2. Sambil menunggu tahu matang, kita buat kuah gejrotnya.
3. Cuci cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan uleg kasar (jangan lupa kupas bawang merah dan bawang putihnya yaa).
4. Tambahkan gula merah dan garam kemudian haluskan bersama cabe rawit tadi.
5. Disisi lain, jangan lupa angkat tahu yang digoreng dan titirkan kemudian juga campurkan asam jawa dengan air hangat dan aduk-aduk.
6. Tuangkan air asam jawa tadi ke adonan cabe, gula merah, dan garam yang sudah dihaluskan.
7. Aduk hingga tercampur merata dan kuah gejrot siap.
8. Potong-potong tahu yang telah digoreng tadi sesuai selera dan tuangkan dengan kuah gejrot yang sudah dibuat tadi.
9. Tahu gejrot siap disantap.