Batagor Tahu.
Anda bisa memasak Batagor Tahu menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Batagor Tahu yang bagus.
Bahan-bahan Batagor Tahu
- Persiapkan 1 of tahu kotak ukuran sedang (potong dadu).
- Persiapkan 12 sdm of tepung tapioka.
- Anda perlu 2 sdm of tepung terigu.
- Persiapkan 1 1/2 sdm of tepung keriuk(boleh tidak pakai).
- Anda perlu 1 Batang of bawang prei (iris kecil²).
- Anda perlu 1/4 sdt of garam.
- Anda perlu 1/4 sdt of royco.
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Anda perlu secukupnya of Air panas.
Step by Step Memasak Batagor Tahu
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan royco lalu aduk sampai rata.
- Masukkan 1 butir telur dan aduk hingga rata.
- Masukkan bawang prei yang sudah di potong.
- Tambahkan air panas secukupnya lalu aduk hingga kental.
- Masukkan tahu yang sudah di potong kedalam adonan dan aduk.
- Panaskan minyak di wajan.
- Ambil adonan dengan sendok makan atau garpu untuk di goreng di wajan.
- Goreng hingga matang dengan api sedang.
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan sajikan.