Cara mudah memasak Tahu Telur Surabaya Sederhana

Tahu Telur Surabaya.

Anda bisa memasak Tahu Telur Surabaya menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya

1. Siapkan 2 bks of tahu putih di potong kotak kecil.
2. Persiapkan 5 bh of telur ayam.
3. Anda perlu 1 ons of kacang tanah di goreng.
4. Siapkan 4 siung of bawang putih Di goreng sebentar.
5. Persiapkan 3 bh of cabai rawit merah (optional).
6. Anda perlu 1 sdm of petis udang.
7. Anda perlu 1 sdm of asam lunak di beri air panas (diambil airnya saja).
8. Siapkan secukupnya of Garam.
9. Persiapkan secukupnya of Kaldu jamur.
10. Siapkan secukupnya of Kecap manis.
11. Siapkan of Pelengkap:.
12. Persiapkan of Kecambah/taoge di rebus.
13. Anda perlu iris of Seledri di.
14. Siapkan of Bawang goreng.
15. Persiapkan of Kerupuk udang (saya skip krn ngak ada stok).

Step by Step Memasak Tahu Telur Surabaya

1. Kocok telur dengan garam, kaldu jamur. Kocok hingga rata. Kemudian masukan potongan tahu..
2. Goreng telur dengan minyak agak sedikit banyak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Untuk bumbu haluskan dengan blender kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, petis, garam, kaldu bubuk dan air asam. setelah halus masukan kecap manis sesuai selera. Sisihkan..
4. Tata di piring, tahu telur lalu kecambah rebus kemudian siram dengan bumbu kacang dan taburkan seledri serta bawang goreng. Jangan lupa kerupuk udangnya ya....