Name: Batagor Tahu
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 buah tahu putih (350 grm); 2 siung bawang putih (12 grm); 10 sdm tepung tapioka/kanji (120 grm); 3 sdm tepung terigu (45 grm); 1 butir telur; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam, lada bubuk dan penyedap (tambahan saya)

Batagor Tahu.

Anda bisa membuat Batagor Tahu menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Batagor Tahu yang baik.

Bahan-bahan Batagor Tahu

Anda perlu 5 buah of tahu putih (350 grm).
Siapkan 2 siung of bawang putih (12 grm).
Persiapkan 10 sdm of tepung tapioka/kanji (120 grm).
Persiapkan 3 sdm of tepung terigu (45 grm).
Anda perlu 1 butir of telur.
Siapkan 1 batang of daun bawang.
Anda perlu Secukupnya of garam, lada bubuk dan penyedap (tambahan saya).

Step by Step Memasak Batagor Tahu

Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu atau spatula. Masukkan semua bumbu, Aduk rata. Tambahkan teoung terigu, Aduk rata.
Masukkan telur, Aduk rata. Siapkan daun bawang Iris tipis daun bawang, Masukkan kedalam adonan,Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan minyak, goreng adonan. Cara memasukkan adonan kedalam minyak, gunakan 2 sendok untuk mengambil adonan. Sendok pertama untuk mengambil adonan, dan sendok kedua untuk mendorong adonan dari sendok pertama ke dalam minyak. Goreng hingga adonan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati bersama sambal kacang..