Name: Tahu Gejrot
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bumbu ulek kasar:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; sesuai selera cabai rawit; secukupnya garam; Bumbu kuah:; 1 gelas air (200 ml); 4 sdt gula merah iris; 1 siung bawang putih (haluskan); 1,5 sdt asam jawa; secukupnya garam; 2 sdm kecap manis; Bahan lainnya:; 10 pcs tahu kecil (potong bagi 4); timun sbg pelengkap

Tahu Gejrot.

Anda bisa memasak Tahu Gejrot menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang baik.

Bahan-bahan Tahu Gejrot

Siapkan of Bumbu ulek kasar:.
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Siapkan sesuai selera of cabai rawit.
Anda perlu secukupnya of garam.
Anda perlu of Bumbu kuah:.
Persiapkan 1 gelas of air (200 ml).
Persiapkan 4 sdt of gula merah iris.
Anda perlu 1 siung of bawang putih (haluskan).
Anda perlu 1,5 sdt of asam jawa.
Siapkan secukupnya of garam.
Persiapkan 2 sdm of kecap manis.
Siapkan of Bahan lainnya:.
Anda perlu 10 pcs of tahu kecil (potong bagi 4).
Persiapkan of timun sbg pelengkap.

Langkah-langkah Membuat Tahu Gejrot

Tuang air ke dalam panci. Tambahkan asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk, koreksi rasa. Matikan api. Lalu saring airnya..
Panaskan minyak. Goreng tahu sampai matang atau kekuningan..
Tuang kuah atau sausnya ke dalam bumbu ulek, aduk merata..
Potong tahu ke dalam sajian dgn pelengkap, lalu siram dengan kuah tahu gejrot. Selamat menikmati 😋.