Batagor Tahu Kuning Ekonomis.
Anda bisa membuat Batagor Tahu Kuning Ekonomis menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Batagor Tahu Kuning Ekonomis yang baik.
Bahan-bahan Batagor Tahu Kuning Ekonomis
- Persiapkan 5 buah of tahu kuning.
- Siapkan 7 sdm of Tepung terigu.
- Persiapkan sedikit of Soda kue dan baking powder.
- Siapkan of Bahan biang.
- Anda perlu 3 sdm of tapioka/ sagu/ aci.
- Anda perlu 1 gelas belimbing of Air.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu sedikit of Lada dan ketumbar.
- Siapkan of Garam dan penyedap rasa.
- Persiapkan of Sambel kacang goreng.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu 5 buah of cabai merah.
- Anda perlu 1/2 of lingkaran gula merah.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing of Kacang tanah.
Langkah-langkah Memasak Batagor Tahu Kuning Ekonomis
- Buat adonan biangnya dahulu. Campurkan tepung tapioka, bawang putih, lada, ketumbar garam dan penyedap rasa yg sudah dihaluskan tambahkan air ± 1 gelas belimbing.
- Lalu masak dalam api yg sedang sampai kental.
- Tambahkan tepung terigu 6 sdm munjung campur pakai spatula selagi panas. Apabila sudah tercampur merata tambahkan soda kue dan baking powder sedikit saja (seujung jari).
- Buat sambal kacang. Goreng cabai, bawang putih dan kacang tanah sampai coklat lalu blender dengan air ± 1 gelas belimbing.
- Masak sambal kacang beri sedikit minyak. Angkat apabila sudah mengental dan airnya surut.
- Goreng adonan batagor dengan tahu. Cukup lilitkan adonan batagor ke tahu dan goreng sampai coklat keemasan.
- Saatnya meracik batagor. Iris sesuai selera beri sambel kacang dan kucuran jeruk limo Dan kecap.