Tahu Telur Surabaya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Cara membuat makanan khas surabaya, Masakan khas surabaya, Kliner makanan surabaya, Resep tahu telur yang enak,,Resep masakan rumahan, Resep makanan dari telur. Resep Tahu Telur, Jawaban Kerinduan Kuliner Khas Jawa Timur. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari.
Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak.
Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus.
Anda bisa memasak Tahu Telur Surabaya menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Surabaya yang baik.
Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya
- Anda perlu 1 kotak of tahu.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan secukupnya of Kentang kukus.
- Anda perlu secukupnya of Ketupat / lontong.
- Anda perlu secukupnya of Timun.
- Persiapkan secukupnya of Tauge rebus.
- Persiapkan of Daun seledri cincang.
- Persiapkan secukupnya of Kerupuk bawang.
- Persiapkan of Bumbu kacang :.
- Persiapkan 1 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm of kacang tanah goreng.
- Persiapkan 1,5 sdm of gula merah/gula jawa.
- Siapkan 1/2 sdm of petis udang.
- Persiapkan sesuai selera of Cabe.
- Siapkan Secukupnya of air asam jawa.
Udah tahu makanan khas Surabaya yang enak ini belum? Kocok telur, garam, bawang putih, kemudian kocok hingga rata. Tahu telur biasanya berisikan tahu dan telur sebagai bahan utamanya. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja.
Langkah-langkah Memasak Tahu Telur Surabaya
- Potong dadu tahu putih. Masukkan dalam kocokan telur. Lalu goreng sampai matang kecoklatan.
- Sambil menunggu tahu telur gorengnya matang buat bumbu kacang. Haluskan bawang putih, kacang sampai pada tekstur yg diinginkan. Tambahkan gula merah dan petis udang. Gambahkan air asam secukupnya. Campur.
- Potong ketupat/lontong, kentang kukus, dan tambahkan tauge di dalam piring. Tambahkan tahu telur yg sudah digoreng tadi.
- Tambahkan bumbu kacang dan beri irisan daun seledri diatasnya. Tambahkan kerupuk 💕.
Tahu telur surabaya memang jadi masakan ciri khas dengan rasa yang merindukan. Resep tahu telur yang ini, kalau makan sama sepiring nasi hangat, bahagianya dunia.perut kenyang, hati senang. kalau mau praktis dan cepat, cukup beli bumbu pecel/gado gado. Tahu telur seringkali dijadikan lauk pendamping saat berbuka puasa. Umumnya tahu telur sering Menu resep tahu telor surabaya di atas adalah resep yang sering dibuat oleh orang-orang Jawa. Tahu Telur, kuliner khas Surabaya ini cocok untuk Bunda yang ingin mencoba mengkreasikan masakan berbahan dasar telur, tentunya agar keluarga tidak bosan saat mengonsumsi telur.