Tahu Gejrot.
Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Gejrot
- Anda perlu 13 buah of tahu sumedang.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 6 siung of bawang merah.
- Persiapkan 15 buah of cabé rawit hijau.
- Siapkan 50 gram of gula aren (resép asli gula merah).
- Siapkan 2 sdm of asam jawa.
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 400 ml of air.
Step by Step Memasak Tahu Gejrot
- Siapkan semua bahannya, goreng tahu sampai matang kecoklatan, potong2 sisihkan..
- Buat kuah : Didihkan air, masukan gula aren, asam jawa, kecap manis & garam. Biarkan mendidih lalu saring. Sisihkan.
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih & cabai. Siram dg kuah gula tadi..
- Campur tahu kedalamnya, aduk2 tempatkan dalam piring saji & siap disantap..