Tahu Berontak isi Daging dan Udang.
Anda bisa membuat Tahu Berontak isi Daging dan Udang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Berontak isi Daging dan Udang yang baik.
Bahan-bahan Tahu Berontak isi Daging dan Udang
- Anda perlu 10 buah of tahu goreng.
- Anda perlu 100 gr of daging sapi cincang.
- Anda perlu 50 gr of udang cincang.
- Siapkan 1 buah of wortel, serut.
- Persiapkan Segenggam of tauge pendek.
- Anda perlu 3 batang of daun bawang, cincang.
- Persiapkan 3 siung of bawang merah, cincang.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of lada.
- Persiapkan Secukupnya of gula.
- Persiapkan of Bahan pencelup.
- Siapkan 6 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm of tepung beras.
- Anda perlu Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of lada.
- Siapkan Secukupnya of air.
Step by Step Membuat Tahu Berontak isi Daging dan Udang
- Gunting bagian tepi tahu goreng tapi jangan sampai putus. Keluarkan isinya dengan sendok.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Masukkan berturut-turut wortel, tauge pendek, udang, dan daun bawang, aduk sampai layu. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, sisihkan dan biarkan agak dingin.
- Setelah bahan isian dingin, campur dengan isi tahu yang tadi dikorek pakai sendok. Lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah digunting..
- Siapkan bahan pencelup. Campur semua bahan sampai rata. Konsistensinya jangan terlalu encer supaya nanti hasil gorengannya crispy.
- Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan pencelup, lalu goreng dengan minyak panas dan banyak sampai matang.