Sapo Tahu Cumi.
Anda bisa membuat Sapo Tahu Cumi menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Cumi yang bagus.
Bahan-bahan Sapo Tahu Cumi
- Persiapkan 1 bungkus of tahu telur (160g).
- Anda perlu 250 g of cumi.
- Anda perlu 1 buah of wortel.
- Anda perlu 4 buah of jagung muda.
- Anda perlu of Jamur kuping.
- Persiapkan of Daun bawang.
- Persiapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 3 sdm of saus tiram.
- Anda perlu of Garam.
- Persiapkan of Gula.
- Anda perlu of Lada.
- Siapkan of Cabai iris (sesuai selera).
Step by Step Memasak Sapo Tahu Cumi
- Potong tahu telur +- 0.7cm (jangan terlalu tipis ya), kemudian dibalur tepung maizena dan goreng hingga kecoklatan.
- Bersihkan wortel, jagung muda dan daun bawang kemudian potong miring memanjang, untuk daun bawang potong lurus sesuai selera. Rendam jamur kuping hingga mengembang kemudian iris. Kumpulkan diwadah biar enak ketika memasak.
- Bersihkan cumi kemudian potong sesuai selera.
- Bawang putih digeprek kemudian dicincang kasar. Tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai iris, air, saus tiram, garam, gula, lada. Kemudian tambahkan wortel, jagung muda dan jamur kuping. Masak hingga hampir matang.
- Setelah hampir matang, masukkan cumi dan masak sebentar.
- Koreksi rasa. Kemudian masukkan tahu telur, daun bawang dan larutan maizena. Aduk kemudian angkat.
- Sapo tahu siap disajikan bersama nasi putih hangat 🍽🍽.