Sapo tahu. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in Jakarta. Resep dengan petunjuk video: Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!

Lihat juga resep Sapo Tahu enak lainnya. Suka makan sapo tahu seperti yang di restoran? Ini adalah salah satu masakan favorit saya. Anda bisa membuat Sapo tahu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sapo tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sapo tahu

Anda perlu of Tofu (dibalur tepung terigu).
Siapkan of Sawi hijau (pokcoy).
Persiapkan of Jamur kancing.
Persiapkan of Wortel.
Anda perlu of Daun bawang.
Anda perlu of Bumbu.
Anda perlu of Minyak wijen.
Persiapkan secukupnya of Lada hitam.
Anda perlu secukupnya of Lada putih.
Siapkan 3 siung of Bawang putih cincang.
Persiapkan of Kecap ikan.
Anda perlu of Soy sauce (kecap asin).
Anda perlu of Gula.
Persiapkan of Garam.
Persiapkan 2 sdm of Maizena cair.
Siapkan of Kaldu jamur (optional).

Membuat sapo tahu tidak susah sebetulnya. Tidak banyak trik khusus supaya tahu tidak hancur waktu dimasak. Kunci dari rasa sapo tahu ada di bumbunya. Resep Sapo Tahu ala resto ini pun ternyata mudah dibuat.

Langkah-langkah Membuat Sapo tahu

Goreng tofu yang sudah di balur tepung terigu.
Rebus semua sayuran pada air panas yang sudah di beri garam, untuk sawi hijau rebus batang nya dulu ya bareng dengan wortel, setengah empuk masukan daun nya..
Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen, setelah wangi masukan jamur kancing tumis kembali hingga wangi dan masukan air secukupnya, masukan soy sauce, kecap ikan, lada hitam dan putih, garam, gula dan kaldu jamur, check rasa jika sudah terasa enak masukan maizena caircair hingga mengental.
Masukan sayuran yang sudah di rebus, masak sebentar check rasa lagi, jika sudah dirasa sesuai, angkat letakan pada mangkuk taruh tofu diatas nya, sapo tahu sudah siap...

Jadi tidak perlu harus bingung lagi kalau mau menyajikan Resep Sapo Tahu untuk menu pelengkap makan siang di akhir pekan. Kehadiran Sapo Tahu Udang Bikin Semua Langsung Jadi Kepingin Makan Tidak perlu mewah, kehadiran Sapo Tahu Udang yang enak ini bikin semua kepingin makan di rumah. Finally after a long delay (almost one month), I made sapo tahu. Today photo session was tough, I lost my soul in food photography. The sun shines brightly (too strong) and my mood was bad.