Resep: Tahu Brontak Padang Super lembuut enak dan Sederhana

Tahu Brontak Padang Super lembuut.

Anda bisa membuat Tahu Brontak Padang Super lembuut menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Tahu Brontak Padang Super lembuut yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Brontak Padang Super lembuut

1. Persiapkan 2 potong of tahu.
2. Siapkan 9 sdm of tepung terigu.
3. Persiapkan 1 sdm of tepung maizena.
4. Anda perlu 1 batang of daun bawang.
5. Persiapkan 1/2 buah of kol diblender.
6. Anda perlu Secukupnya of garam.
7. Anda perlu Secukupnya of merica.
8. Anda perlu Secukupnya of kaldu jamur.
9. Siapkan 5 siung of Bawang merah.
10. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
11. Anda perlu Secukupnya of air.
12. Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
13. Anda perlu 10 butir of bakso.

Step by Step Memasak Tahu Brontak Padang Super lembuut

1. Rebus tahu, lalu tiriskan, kemudian hancurkan dengan garpu, sisihkan.
2. Rebus bakso, lalu tiriskan, dan potong kecil-kecil untuk isian tahu brontak, sisihkan.
3. Blender kol dengan air, sisihkan, kol gunanya supaya ada grindilnya khas tahu brontak gitu.
4. Uleg bawang merah, bawang putih dan merica, sisihkan.
5. Iris tipis daun bawang, sisihkan.
6. Campur tahu, bawang yang sudah dihaluskan,daun bawang, tepung terigu tepung maizena, kol dan air, aduk pake perasaan yaa biar hasilnya lembuut.
7. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
8. Panaskan minyak goreng.
9. Lalu ambil 1 sdm adonan, isikan bakso yang sudah dipotong-potong, lumuri lg dengan adonan untuk menutupi bakso, lalu goreng deh hingga mateng.
10. Jika sudah matang, angkat dan saring minyak. Jika masih ada minyak selalu alas piring pake tisu supaya minyaknya terserap ke tisu.
11. Jika minyak sudah terserap tisu, buang tisunya, tata ulang tahu brontak dipiring, jadi dehhh siap disantap. Dan langsung ludesss dimakan sama keluargakuu 🥰.