Resep: Sapo Tahu yang enak

Sapo Tahu.

Anda bisa memasak Sapo Tahu menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu

1. Persiapkan 150 gram of daging ayam fillet.
2. Siapkan 2 buah of tofu telur.
3. Siapkan 1 bonggol of brokoli (potong per kuntum).
4. Persiapkan 1 buah of wortel (potong tipis).
5. Anda perlu 10 buah of udang.
6. Siapkan 1/2 buah of bawang bombay ukuran kecil (potong tipis).
7. Anda perlu 3 siung of bawang putih ukuran kecil (geprek kemudian diuleg setengah halus).
8. Siapkan 1 sdt of kecap asin.
9. Anda perlu 1 sdm of saus tiram.
10. Persiapkan Secukupnya of garam.
11. Persiapkan Secukupnya of royco ayam.
12. Anda perlu Secukupnya of merica bubuk.
13. Anda perlu Secukupnya of gula pasir.
14. Siapkan 2 buah of cabai merah.
15. Persiapkan 1 buah of cabai rawit setan.
16. Siapkan Secukupnya of air (kira2 200ml).
17. Persiapkan 2 sdm of tepung maizena.
18. Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.

Step by Step Memasak Sapo Tahu

1. Pertama potong tofu setebal 1cm agar tidak terlalu ringkih, kemudian goreng tofu sampai kekuningan..
2. Siapkan tepung maizena, kemudian balut tofu yang sudah digoreng dengan tepung maizena, kemudian goreng kembali hingga matang.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai menggunakan minyak (kalo saya tambah blueband supaya lebih sedap) hingga layu.
4. Masukkan wortel dan ayam kemudian di aduk. Tambahkan garam, gula pasir, merica, royco ayam, saus tiram, dan kecap asin, aduk sampai mendidih..
5. Masukkan udang, brokoli, dan tofu yang telah digoreng. Aduk hingga merata.
6. Kemudian cairkan tepung maizena sisa balutan tadi dengan sedikit air, masukkan ke dalam masakan dan aduk hingga merata.
7. Koreksi rasa sesuai selera masing2.
8. Sapo tahu siap disajikan😋.