Name: Tahu Telur Surabaya
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 butir telur; 2 buah tahu putih besar; 4 siung bawang putih, iris dan goreng; 100 gram kacang, goreng; 100 gram taoge, rendam dalam air panas; 3 sdm petis udang; 2 sdm kecap; 150 ml air matang; 5 buah cabe rawit; secukupnya garam; daun bawang, cincang; seledri, cincang; kerupuk

Tahu Telur Surabaya.

Anda bisa membuat Tahu Telur Surabaya menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya

Anda perlu 2 butir of telur.
Anda perlu 2 buah of tahu putih besar.
Siapkan 4 siung of bawang putih, iris dan goreng.
Anda perlu 100 gram of kacang, goreng.
Persiapkan 100 gram of taoge, rendam dalam air panas.
Siapkan 3 sdm of petis udang.
Siapkan 2 sdm of kecap.
Persiapkan 150 ml of air matang.
Anda perlu 5 buah of cabe rawit.
Persiapkan secukupnya of garam.
Siapkan of daun bawang, cincang.
Anda perlu of seledri, cincang.
Siapkan of kerupuk.

Step by Step Memasak Tahu Telur Surabaya

goreng tahu hingga matang. tiriskan. siapkan mangkok, kocok telur, tambahkan tahu, daun bawang dan garam. goreng hingga matang..
uleg kacang, cabe, bawang putih, garam, petis, kecap hingga halus. tambahkan air..
siapkan piring saji. letakkan tahu telur, kecambah, kerupuk. siram dengan sambal petis. taburi seledri. sajikan..