Cara memasak Tahu Bakso Ayam Paling enak

Tahu Bakso Ayam.

Anda bisa memasak Tahu Bakso Ayam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam

1. Anda perlu 25 buah of tahu goreng siap pakai.
2. Siapkan 250 gr of dada ayam daging + kulitnya.
3. Persiapkan 1 butir of putih telur.
4. Persiapkan 75 gr of tepung tapioka.
5. Anda perlu 2 siung of bawang putih (saya 2 sdt bawang putih bubuk).
6. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
7. Siapkan 1 sdt of garam.
8. Anda perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
9. Anda perlu 50 ml of es batu.
10. Anda perlu 1 batang of daun bawang rajang halus.
11. Anda perlu 2 siung of bawang putih + garam untuk merebus.

Step by Step Memasak Tahu Bakso Ayam

1. Didihkan air, lalu rebus tahu sebentar (langkah ini bisa di skip, ini hanya agar tahu tdk asam) buang airnya, tiriskan dan sisihkan biarkan dingin.
2. Potong kecil" daging ayam, lalu blender bersama putih telur dan es batu/air es. Setelah halus, tambahkan bawang putih bubuk, garam, tepung tapioka, lada dan kaldu bubuk, setelah itu beri daun bawang aduk rata.
3. Didihkan air masukkan 2 siung bawang putih geprek dan garam, sementara menunggu air mendidih, belah tahu dan beri secukupnya adonan, kemudian masukkan ke air yang mendidih, masak sampai tahu mengapung, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng tahu sampai agak kering/sesuai selera..