Cara memasak Tahu telur Surabaya Sederhana

Tahu telur Surabaya.

Anda bisa membuat Tahu telur Surabaya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu telur Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu telur Surabaya

1. Siapkan 1 bh of tahu putih, potong kotak dan goreng sbntar asal berkulit.
2. Persiapkan 4 btr of telur.
3. Anda perlu 1/4 sdt of merica.
4. Persiapkan 1 sdt of garam.
5. Persiapkan of Minyak utk menggoreng.
6. Anda perlu of Kuah :.
7. Siapkan 4 bj of cabe rawit merah.
8. Siapkan 2 bj of cabe gede merah.
9. Siapkan 2 siung of bawang putih.
10. Anda perlu 50 gr of kacang tanah, digoreng.
11. Anda perlu 1/2 sdm of gula jawa, disisir.
12. Anda perlu 1 sdt of garam.
13. Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
14. Persiapkan 75 ml of air panas.
15. Persiapkan of Bahan pelengkap :.
16. Siapkan 1 bj of timun, dipotong kotak (sy lupa pake 😬).
17. Persiapkan 100 gr of tauge, diseduh air panas.
18. Anda perlu of Bawang goreng utk taburan.

Langkah-langkah Memasak Tahu telur Surabaya

1. Kocok telur, tahu, garam, merica. Goreng dadar, mateng, angkat dan sisihkan..
2. Haluskan kacang tanah, cabe gede, cabe rawit, bawang putih, gula jawa, garam, merica. Tambahkan air dan kecap manis..
3. Tata telur dadar, tambahkan tauge dan timun di atasnya. Siram kuah diatasnya dan taburi bawang goreng..
4. Siap disajikan..