Name: Tahu Telur Surabaya
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 potong tahu putih; 2 butir telur ayam; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 4 sdm kacang tanah goreng; 2 siung bawang putih, goreng; 1 sdm bawang goreng; secukupnya garam; 2 sdm petis udang; secukupnya Kecap manis; 4 biji cabai rawit (sesuai selera); Pelengkap :; Lontong / nasi putih; Kerupuk bawang; Kecambah rebus; Taburan :; Bawang merah goreng; Seledri, iris halus

Tahu Telur Surabaya.

Anda bisa memasak Tahu Telur Surabaya menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya

Anda perlu 2 potong of tahu putih.
Siapkan 2 butir of telur ayam.
Anda perlu of Minyak untuk menggoreng.
Siapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 4 sdm of kacang tanah goreng.
Anda perlu 2 siung of bawang putih, goreng.
Siapkan 1 sdm of bawang goreng.
Persiapkan secukupnya of garam.
Siapkan 2 sdm of petis udang.
Persiapkan secukupnya of Kecap manis.
Anda perlu 4 biji of cabai rawit (sesuai selera).
Anda perlu of Pelengkap :.
Siapkan of Lontong / nasi putih.
Siapkan of Kerupuk bawang.
Persiapkan of Kecambah rebus.
Siapkan of Taburan :.
Anda perlu of Bawang merah goreng.
Siapkan of Seledri, iris halus.

Step by Step Membuat Tahu Telur Surabaya

Uleg bumbu halus, cairkan dengan sedikit air matang. Sisihkan..
Kocok lepas 1 butir telur, masukkan potongan tahu dan sedikit garam. Goreng seperti dadar telur. Lakukan hal yang sama pada telur yang satunya. Goreng sampai matang. Angkat..
Sajikan dengan lontong dan tuangi bumbu. Tata dengan bahan pelengkap lainnya..