Resep: TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK Paling enak

kumpulan, resep tahu lezat.

TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK. Tahu Pletok Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai. Katso käyttäjän tahu pletok & aci mbok de (@tahu_pletok_mbok_de) Instagram-kuvat ja -videot. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat. Tahu Pletok adalah makanan khas Tegal yang sekarang sudah banyak dijajakan di berbagai daerah.

TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK Tahu Pletok ini terbuat dari tahu coklat yang dibelah menjadi dua, kemudian diisi dengan adonan aci atau cireng. Bunda tidak perlu susah dan bingung untuk membuat adonan cirengnya. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Anda bisa memasak TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK yang benar.

Bahan-bahan TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK

  1. Persiapkan 200 gr of tepung tapioka/aci.
  2. Persiapkan 50 gr of tepung terigu.
  3. Persiapkan 3 siung of bawang putih haluskan.
  4. Anda perlu 1 sdt of garam.
  5. Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
  6. Anda perlu of Daun bawang secukupnya iris.
  7. Anda perlu 380 ml of air.
  8. Siapkan 1/2 sdt of penyedap (aku pake kaldu jamur) pake mecin jg enak 😁.
  9. Persiapkan 5 buah of tahu kuning/putih.
  10. Anda perlu of Minyak goreng panas utk menggoreng.
  11. Persiapkan of bahan kuah =.
  12. Persiapkan 1 siung of bawang putih haluskan.
  13. Persiapkan Seujung sdt of garam & penyedap.
  14. Anda perlu 2 buah of cabe rawit domba.
  15. Siapkan 3 tetes of cuka.
  16. Siapkan 6 sdm of kecap.
  17. Anda perlu 100 ml of air matang.
  18. Siapkan of b.

Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. kak Ku bikin ini tapi acinya kepisah dari tahu pas di goreng dalam minyak :"} ada tips gak?? hehehe. Riska Belakang. ini mah pempek tahu. Sedangkan pempek tahu (model) ini, adalah pempek yang dgabung dengan tahu, yang disajikan layaknya sop dengan bihun sebagai pendamping, dimana pempek tahu tadi digoreng terlebih dahulu, baru kemudian dipotong-potong dan disajikan dalam kuah sop tadi. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Langkah-langkah Membuat TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK

  1. Masukkan air dalam panci. Masukkan bawang putih. Rebus hingga mendidih.
  2. Masukkan tepung tapioka,terigu,garam,lada,penyedap,daun bawang dalam baskom lalu aduk hingga rata.
  3. Masukkan air mendidih dalam baskom sedikit demi sedikit hingga tercampur dan adonan lengket seperti lem. Bila kurang lengket bisa ditambah air panas.
  4. Potong tahu menjadi empat bagian. Lalu tusuk2 dengan garpu..
  5. Tempelkan adonan pada tahu dengan garpu. Lalu goreng di minyak panas.
  6. KUAH = campur semua bahan kuah dalam mangkok kecil. Lalu aduk hingga menyatu. Bisa diatur sesuai selera.
  7. Taraaa... Siap dihidangkan hangat hangat. Selamat mencoba moms 😉.

Lihat juga resep Kuah Kacang Batagor / Siomay enak lainnya. Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah Penyajian pempek ditemani oleh kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Ambil tahu lalu belah masing-masing jadi bentuk segitiga. Sepintas mirip batagor kalo di Bandung tp tanpa bumbu kacang #ResepSimpelIndonesia.