Tahu Telor atau Tahu Tek.
Anda bisa membuat Tahu Telor atau Tahu Tek menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu Telor atau Tahu Tek yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Telor atau Tahu Tek
- Siapkan 1/3 of tepak tahu putih.
- Persiapkan 1 butir of telor ayam.
- Anda perlu 1 genggam of kacang tanah.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 buah of cabe rawit.
- Siapkan Sedikit of garam.
- Persiapkan Sedikit of gula jawa cincang.
- Persiapkan 1 sdm of petis udang.
- Anda perlu 1 sdm of kecap manis.
- Anda perlu 1 genggam of tauge rebus.
- Anda perlu Sedikit of seledri cincang.
- Anda perlu Sedikit of bawang merah goreng.
- Persiapkan Segenggam of Kerupuk.
- Persiapkan 1 sdm of Acar timun.
Langkah-langkah Membuat Tahu Telor atau Tahu Tek
- Siapkan semua bahan.
- Goreng kacang tanah dengan bawang putih.
- Tunggu dingin dan tambah air matang lalu blender/diulek juga boleh..
- Tuang di mangkok dan tambahkan gula, garam, kecap manis, dan petis udang. Aduk rata dan tes rasa dan atur kekentalan sesuai selera..
- Potong dadu tahu dan goreng setengah matang..
- Kocok lepas telor dengan garpu, tambah garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu..
- Goreng dengan minyak yg panas api sedang. Angkat dan tiriskan..
- 1. Siapkan nasi panas di piring bisa juga dengan irisan lontong. 2. Letakkan tahu telor kemudian tauge. 3. Siram saus kacang. 4. Tambahkan irisan daun seledri, bawang merah goreng, acar timun dan kerupuk. 5. Sajikan..