Cara membuat Tahu aci abang batagor Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Tahu aci abang batagor. Lihat juga resep Batagor Tahu Aci enak lainnya! Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.

Tahu aci abang batagor Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Anda bisa memasak Tahu aci abang batagor menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu aci abang batagor yang baik.

Bahan-bahan Tahu aci abang batagor

  1. Anda perlu 10 bh of tahu susu potong 2 segitiga.
  2. Anda perlu 5 sdm of tepung kanji/tapioka/aci.
  3. Siapkan 3 sdm of tepung terigu.
  4. Persiapkan 200 gr of air.
  5. Siapkan Secukupnya of daun bawang.
  6. Siapkan of Bumbu halus:.
  7. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 3 siung of bawang merah.
  9. Anda perlu Secukupnya of garam.
  10. Persiapkan Secukupnya of merica.
  11. Anda perlu of Bumbu sambal:.
  12. Anda perlu 2 siung of bawang merah.
  13. Anda perlu 3 bh of cabe merah.
  14. Anda perlu Secukupnya of kecap.

Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat. Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Campur kerukan tahu tadi dengan bahan Batagor lainnya, beri air yang sudah di campur dengan larutan soda kue, aduk sampai rata. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat.

Langkah-langkah Membuat Tahu aci abang batagor

  1. Goreng tahu hingga berkulit (pake api besar biar cepet berkulit) kemudian korek isi tahu sedikit dan balik kulitnya ke dalam.
  2. Haluskan bumbu dan tambahkan air kemudian rebus sampe mendidih dengan daun bawang.
  3. Siapkan duo tepung, aduk sebentar agar menyatu kemudian tambahkan air rebusan tadi selagi hangat.
  4. Aduk cepat adonan aci tadi kemudian ambil sedikit pakai garpu dan masukan ke tahu yg sudah dibalik tadi, lakukan sampai habis.
  5. Goreng tahu di minyak panas dan agak banyak.
  6. Siapkan sambal kecap. Iris kasar bawang merah dan cabe merah tambahkan kecap, aduk hingga tercampur semua.
  7. Sajikan..

Penganan ini umum dijumpai dan dijual baik di warung maupun dijajakan oleh abang-abang dengan menggunakan Batagor - Bakso Tahu Goreng. Bagi yang belum tahu, batagor merupakan akronim dari 'bakso tahu goreng', yaitu jajanan khas Bandung yang diadaptasi dari makanan Tionghoa-Indonesia. Tempat makan batagor ada ratusan di Bandung. Tapi tentunya Anda ingin tahu batagor enak di Bandung yang paling recommended, bukan?. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso.