Name: Sapo Tahu Mantap
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Sayuran; 3 buah wortel; 1 kuntum brokoli; 1 kuntum kembang kol; 100 gr jamur champignon; 3 buah baby corn/putren; 1 kotak tahu cina; 10 butir bakso; Bumbu; 4 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 4 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 1 ruas jahe geprek; 1 sdm maizena; 1 sdm margarin; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya gula, garam, merica, kaldu blok

Sapo Tahu Mantap.

Anda bisa memasak Sapo Tahu Mantap menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Mantap yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu Mantap

Anda perlu of Sayuran.
Persiapkan 3 buah of wortel.
Siapkan 1 kuntum of brokoli.
Anda perlu 1 kuntum of kembang kol.
Siapkan 100 gr of jamur champignon.
Siapkan 3 buah of baby corn/putren.
Siapkan 1 kotak of tahu cina.
Persiapkan 10 butir of bakso.
Siapkan of Bumbu.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1/2 of bawang bombay.
Persiapkan 2 sdm of saus tiram.
Persiapkan 1 sdm of saus tomat.
Persiapkan 4 buah of cabai merah.
Anda perlu 3 buah of cabai rawit.
Anda perlu 1 ruas of jahe geprek.
Siapkan 1 sdm of maizena.
Anda perlu 1 sdm of margarin.
Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
Persiapkan Secukupnya of gula, garam, merica, kaldu blok.

Langkah-langkah Membuat Sapo Tahu Mantap

Potong semua sayur. Iris tipis tahu. Kemudian potong tahu menjadi kecil-kecil gulirkan pada tepung maizena kering goreng hingga berkulit. Sisihkan.
Geprek bawang putih, cincang kasar. Iris bawang bombay, cabai rawit dan cabai merah.
Panaskan mentega dan minyak sayur. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukan semua sayur yang sudah dicuci bersih.
Tambahkan air kemudian masukan tahu, gula, garam, lada dan kaldu. Koreksi rasa..
Larutkan maizena tuangkan sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.
Tunggu hingga sayuran lunak, angkat dan siap disajikan.