#6 Tahu Bakso Ayam Semarang.
Anda bisa membuat #6 Tahu Bakso Ayam Semarang menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat #6 Tahu Bakso Ayam Semarang yang benar.
Bahan-bahan #6 Tahu Bakso Ayam Semarang
- Persiapkan 1 bks of tahu coklat.
- Anda perlu 1 ons of ayam giling.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih goreng.
- Siapkan 3 siung of bawang putih halus/parut.
- Persiapkan 1 siung besar of bawang merah goreng.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Persiapkan 6 sdm of tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 1 gelas kecil of es batu.
- Anda perlu 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of merica.
- Anda perlu 1 sdm of sasa/gula.
- Siapkan 1 sdm of kaldu ayam/jamur.
- Siapkan of Bahan rebusan tahu :.
- Anda perlu 1 liter of air.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih geprek/parut.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Persiapkan Secukupnya of kaldu ayam/jamur.
Step by Step Memasak #6 Tahu Bakso Ayam Semarang
- Siapkan ayam dalam wadah, iris tipis duo bawang yg akan di goreng, lalu goreng sampai matah lalu haluskan (krn saya ga punya dood processor jd duo bawang goreng saya uleg. Jadi klo pnya food proccesor ya bisa mecampur semua bahan sekaligus). Lalu masukkan bawang putih mentah halus/parut, garam, merica, kaldu, sasa/gula, telur dan duo bawang goreng, aduk sampai rata.
- Setelah merata, masukkan baking powder, aduk rata, lalu masukkan tepung sagu dan es batusecara bertahap, aduk sampai rata. Tes rasa jika kurang pas bisa di tambah bumbu (tips : untuk mengetahui rasa sudah pas atau belum, bisa dengan cara merebus sedikit adonan bakso). Kemudian siapkan tahu, potong sedikit pinggirnya. Setelah adonan siap, isikan adonan ke dalam tahu dan ulangi sampai habis.
- Siapkan air untuk merebus, bawang putih halus/geprek/parut, lalu masukkan semua bumbu. Rebus tahu sampai matang, angkat dan tiriskan..