Tahu berontak isi sayur pedas.
Anda bisa membuat Tahu berontak isi sayur pedas menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu berontak isi sayur pedas yang bagus.
Bahan-bahan Tahu berontak isi sayur pedas
- Siapkan of 15 buah tahu (saya pakai tahu pong bentuk segitiga).
- Siapkan of 2 buah wortel diiris korek api.
- Anda perlu of 1 gelas belimbing tauge.
- Anda perlu of 1/2 buah kubis diris tipis2.
- Siapkan of 1/2 Liter minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Anda perlu of 2 butir bawang putih.
- Siapkan of 2 butir bawang merah.
- Siapkan of 3 buah cabe rawit (kalau yang suka pedas bisa ditambahkan).
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Anda perlu 1/2 sdt of Gula pasir.
- Persiapkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Persiapkan of Bahan adonan tepung untuk menggoreng.
- Siapkan of 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan of 1 sdm tepung beras.
- Anda perlu of Garam secukupnya.
- Persiapkan of Air.
Step by Step Membuat Tahu berontak isi sayur pedas
- Keluarkan isi dari tahu pong, sisihkan untuk dicampur dg tumisan sayuran..
- Cuci bersih tauge, wortel dan kubis yang sudah diiris2..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit..
- 4. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukkan semua sayuran dan isian tahu yang sudah dikeluarkan sebelumnya, tambahkan garam dan gula, tumis sampai layu dan koreksi rasa, kalau sudah pas matikan kompor dan sisihkan sayur..
- Masukkan isian sayuran ke dalam tahu sampai selesai, sisihkan..
- Siapkan adonan untuk menggoreng, campur tepung terigu, tepung beras dan garam, tambahkan air secukupnya, adonan jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental supaya hasilnya bisa krispi..
- Panaskan minyak, sambil menunggu panas balurkan tahu dengan adonan tepung, lalu goreng..
- Goreng tahu sampai warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan, tahu berontak siap disajikan..