Cara mudah memasak Batagor ekonomis tanpa ikan (Batagor Tahu) Paling enak

Batagor ekonomis tanpa ikan (Batagor Tahu).

Anda bisa membuat Batagor ekonomis tanpa ikan (Batagor Tahu) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Batagor ekonomis tanpa ikan (Batagor Tahu) yang baik.

Bahan-bahan Batagor ekonomis tanpa ikan (Batagor Tahu)

1. Siapkan 150 gr of tepung Tapioca (10 sendok makan).
2. Siapkan 100 gr of tepung terigu (7 sendok makan).
3. Anda perlu 6 pcs of tahu putih.
4. Siapkan 1 pack of kulit lumpia.
5. Anda perlu 1 butir of telur.
6. Siapkan 3 siung of bawang putih, haluskan.
7. Anda perlu of Daun bawang, iris halus.
8. Anda perlu 100 ml of air hangat di campur 1 sendok teh baking soda.
9. Anda perlu of Garam, lada putih bubuk, kaldu ayam.
10. Siapkan of Sambal Kacang :.
11. Siapkan of Kacang tanah dengan kulit ari.
12. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
13. Persiapkan of Cabai rawit merah.
14. Siapkan of Gula merah.
15. Siapkan secukupnya of Air asam jawa, garam & air.

Step by Step Membuat Batagor ekonomis tanpa ikan (Batagor Tahu)

1. Potong tahu putih kotak menjadi 2. Dan lubangi di tengah, keluarkan isinya Dan sisihkan. Pake tahu Putih yg tipenya Kesat yaaa. Jangan pake tahu kuning atau tahu putih yg “licin” atau yg mengandung telur. Nanti hasilnya gak bisa nempel adonan isian tahunya di dalam tahu ketika di goreng nanti..
2. Haluskan isian tahu tadi, campur dengan bawang putih yang telah di haluskan, telur, garam, lada bubuk, kaldu ayam blok & daun bawang. Campur merata.
3. Masukkan tepung tapioca & juga tepung terigu. Masukan air hangat yang telah di campur dengan baking soda. Campur semua secara merata. Jangan terlebih menguleni agar batagor tidak keras nantinya. Diamkan selama kurang lebih 30mnt..
4. Masukan isian batagor tadi ke dalam tahu yang telah di lubangi. Boleh di masukkan ke dalam kulit lumpia juga kalo ada. Goreng sampai matang.
5. Cara membuat Sambal Kacang. Goreng kacang tanah, bawang putih & cabai rawit merah. Haluskan.
6. Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak, sampai naik bau. Masukkan air sampai bumbu terendam sempurna. Masukkan Gula jawa, air asam jawa, garam. Masak Hingga keluar minyak Dan air menyusut. Koreksi rasa.