Resep: Tahu Crispy Kriuk Kriuk enak dan Sederhana

Tahu Crispy Kriuk Kriuk.

Anda bisa membuat Tahu Crispy Kriuk Kriuk menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Crispy Kriuk Kriuk yang baik.

Bahan-bahan Tahu Crispy Kriuk Kriuk

1. Persiapkan 1 bungkus of tahu (antara isi 9 atau 8) yg saya pakai tahu kuning.
2. Persiapkan 60 gr of tepung bumbu serbaguna.
3. Siapkan 45 gr of tepung maizena.
4. Persiapkan 1 1/2 sdt of merica bubuk.
5. Anda perlu 1/4 sdt of garam (opsional).
6. Siapkan 1/4 sdt of kaldu jamur (opsional).
7. Siapkan 1 sdt of baking powder.
8. Persiapkan 1 cup of air.
9. Siapkan of minyak untuk menggoreng (deep fried).

Langkah-langkah Memasak Tahu Crispy Kriuk Kriuk

1. Campurkan tepung, maizena, merica dan baking powder. Aduk hingga merata. Jika dirasa masih kurang sesuai selera, tambahkan garam dan kaldu jamur..
2. Tambahkan air. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan. Larutan tepung memang lebih encer, tapi tidak apa-apa kok. Hehehe. Setelah itu rendam tahu yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam larutan tepung selama 5-10 menit. (1 buah tahu dibagi menjadi 4 bagian).
3. Panaskan minyak. Gunakan cara memasak deep fried dan menggunakan api besar. Jika sudah panas masukkan tahu. Goreng hingga mengembang..
4. Larutan rendaman tadi jangan dibuang karena di sinilah proses pembuatan tahu crispy. Tuangkan larutan dengan sendok dalam wajan sedikit demi sedikit. Sesekali aduk agar tahu tidak nempel. Jika sudah mulai mengering, ulangi kembali masukkan larutan tepung. Terus ulangi sampai tingkat kriuk sesuai dengan yang diinginkan..
5. Tahu crispy kriuk kriuk siap disajikan. Selamat menikmati :).