Resep: Tahu telor / Tahu tek Paling enak

Tahu telor / Tahu tek. Tahu telor/tahu Tek adalah makanan khas Jawa Timur khusus nya Lamongan & Surabaya. #resep tahu telor#resep tahu tek#cara membuat tahu telor#cara membuat tahu tek. Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar. Kemudian setelah mulai dikenal luas oleh Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Biasanya, menu tahu tek ini dibandrol. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.

Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Anda bisa memasak Tahu telor / Tahu tek menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Tahu telor / Tahu tek yang benar.

Bahan-bahan Tahu telor / Tahu tek

1. Siapkan of Bumbu kacang petis :.
2. Anda perlu 1/4 kg of kacang tanah di sangrai.
3. Anda perlu 6 siung of bawang putih.
4. Siapkan 8 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 2 sdm of petis.
6. Persiapkan 2 sdt of Garam.
7. Anda perlu 2 sdm of Kecap manis.
8. Persiapkan 1 sdm of gula.
9. Anda perlu secukupnya of Air.
10. Siapkan of Pelengkap :.
11. Persiapkan 5 biji of telur.
12. Persiapkan 2 buah of kentang.
13. Anda perlu 2 buah of tahu.
14. Persiapkan 2 buah of ketimun.
15. Persiapkan 1/4 kg of kecambah panjang.
16. Siapkan 1 genggam of kecambah pendek.
17. Persiapkan of Lontong/Nasi.

Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. Ini adalah menu yang tepat untuk mengetahui seberapa tinggi selera citarasa anda. tahu_tek_telor. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam.

Langkah-langkah Membuat Tahu telor / Tahu tek

1. Tahu di potong2 lalu campurkan ke dalam kocokan telur lalu di goreng. Sisihkan..
2. Timun di kupas kulitnya lalu di potong dadu..
3. Kecambah panjang di cuci bersih lalu di rebus. Kecambah pendek di cuci bersih siram air mendidih..
4. Kentang di kupas, di potong kotak2 lalu di goreng..
5. Tahu di potong2 lalu goreng..
6. Bumbu : Goreng kacang lalu blender bersama bawang putih & bawang merah..
7. Siapkan wajan, masukkan kacang & bawang yg sudah di blender. Beri air secukupnya. Masukkan petis, kecap manis, garam, gula. Aduk sampai merata..
8. Yang mau pedas bisa tambahkan cabe..
9. Ini persiapannya....
10. Sajikan 👌.

Saya adalah salah satu penggemar kuliner Tahu Bumbu atau Tahu Telor yaitu masakan khas dari Kediri. Dimana kuliner tersebut banyak pula dijumpai di Kota Surabaya, dimana penganan itu dijajakan dengan menggunakan gerobak sorong yang dilengkapi dengan alat penggorengan dan kompor. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong sehingga berbunyi "tek… tek… tek…" Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.