Resep: Batagor Tahu yang enak

Batagor Tahu.

Anda bisa memasak Batagor Tahu menggunakan 7 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Batagor Tahu yang baik.

Bahan-bahan Batagor Tahu

1. Anda perlu 2 buah of tahu putih ukuran sedang (1000an).
2. Anda perlu 1 sdm of bawang putih bubuk.
3. Persiapkan 8 sdm of tepung tapioka.
4. Anda perlu 3 sdm of tepung terigu.
5. Anda perlu 1/4 sdt of baking powder.
6. Siapkan 1 butir of telur.
7. Persiapkan Secukupnya of garam, penyedap dan lada bubuk.

Step by Step Memasak Batagor Tahu

1. Hancurkan tahu menggunakan garpu..
2. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, baking powder dan penyedap. Aduk rata..
3. Panaskan minyak, ambil sedikit adonan goreng dg api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan..
4. Bumbu kacang : goreng kacang, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Angkat dan tiriskan, tunggu dingin..
5. Haluskan bahan yg sudah digoreng dg ditambah sedikit garam..
6. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga agak kering, lalu tambahkan air dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga meletup2. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api..
7. Bumbu kacang siap utk digunakan..
8. Potong2 batagor sesuai selera, lalu siram dg bumbu kacang..
9. Siap utk disajikan..