Resep: Sapo Tahu Seafood Paling enak

Sapo Tahu Seafood.

Anda bisa membuat Sapo Tahu Seafood menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Seafood yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu Seafood

1. Persiapkan 200 gr of cumi basah, iris dg ukuran sesuai selera dan marinasi dengan garam.
2. Anda perlu 1 bh of Egg Tofu, sy pakai merk sakake rasa udang.
3. Persiapkan 2 bh of wortel, iris serong.
4. Siapkan 1 ikat of sawi hijau.
5. Anda perlu 200 gr of jamur kuping.
6. Persiapkan 250 gr of kembang kol.
7. Anda perlu 1 bh of bawang bombay, iris kasar.
8. Persiapkan 3 bh of bawang putih, iris halus.
9. Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur, sy pakai merk totole.
10. Anda perlu secukupnya of Saus tiram.
11. Anda perlu secukupnya of Garam.
12. Anda perlu secukupnya of Lada bubuk.
13. Siapkan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan air.
14. Siapkan secukupnya of Air.
15. Anda perlu sedikit of Jahe, optional.
16. Persiapkan Secukupnya of daun bawang.

Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu Seafood

1. Goreng egg tofu, biarkan sampai egg tofu berubah warna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
2. Goreng cumi yg sudah di marinasi dg garam, dan tunggu sampai cumi setengah matang, lalu angkat dan tiriskan..
3. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih, bawang bombay dan jahe, tunggu sampai aroma nya keluar.
4. Tambahkan wortel dan jamur kuping, tunggu sampai wortel setengah matang, sambil diaduk aduk beri air secukupnya,.
5. Tambahkan kembang kol, tunggu sampai kembang kol setengah matang,.
6. Tambahkan sawi hijau, cumi dan egg tofu yg sudah di goreng sebelumnya, lalu tambahkan kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk dan garam, terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Tunggu sampai mendidih, dan cicipi rasanya. Apabila terasa kurang kuahnya bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit..
7. Aduk sampai semua bumbu merata dan meresap, serta sayur sayuran matang, tambahkan daun bawang secukupnya, Jika sudah cukup matang segera sajikan, lebih nikmat jika dimakan pada saat hangat. Selamat mencoba.