Resep: Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal enak dan Sederhana

Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal.

Anda bisa memasak Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal yang baik.

Bahan-bahan Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal

1. Persiapkan 5 buah of tahu putih uk. 5x5 (potong jadi 4 bagian).
2. Persiapkan 600 ml of air mendidih.
3. Persiapkan 2 sdm of bawang putih bubuk (3-4 siung bawang putih).
4. Persiapkan 2 sdt of kaldu jamur.
5. Anda perlu 1 1/2 sdt of baking soda (me: arm & hammer).

Step by Step Memasak Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal

1. Cuci tahu yang sudah dipotong-potong hingga bersih, tempatkan di kotak yang cukup untuk merendam tahu..
2. Rebus air hingga mendidih, matikan api lalu tambahkan bawang putih bubuk dan kaldu jamur (bumbu bisa diatur sendiri sesuai selera, ya). Lalu tambahkan baking soda. (jangan ganti baking powder).
3. Siram tahu dengan air bumbu hingga tahu terendam. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Jangan terlalu lama, nanti hancur..
4. Setelah 1 jam, buang airnya, tiriskan tahu, simpan dalam lemari es semalaman (minimal:6-7 jam). Perendaman 1 jam, tahunya digoyang dikit udah jiggling-jiggling lembut gitu..
5. Setelah disimpan di kulkas, tahu bisa diolah sesuai selera, atau langsung digoreng dengan minyak panas. Luarnya garing, dalamnya lembut banget..
6. Catatan: Goreng tahu dalam minyak yang panas, harus benar-benar panas agar tahu tidak hancur. Ketika tahu masuk ke dalam minyak, jangan dibolak-balik dulu selama 2-3 menit. Kalau tahu sudah mulai terasa kokoh, baru mulai dibalik-balik..