Name: Tahu tek/Tahu Telur
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 buah lontong; 1 buah tahu cina; 3 butir telur ayam; 250 gram tauge; 2 buah bawang putih; 3-4 buah rawit setan; 1-2 gula merah ukuran kecil; 2 sdt petis; 250 gram kacang tanah yang sudah di goreng; secukupnya Asam jawa

Tahu tek/Tahu Telur.

Anda bisa memasak Tahu tek/Tahu Telur menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu tek/Tahu Telur yang benar.

Bahan-bahan Tahu tek/Tahu Telur

Anda perlu 2 buah of lontong.
Anda perlu 1 buah of tahu cina.
Persiapkan 3 butir of telur ayam.
Anda perlu 250 gram of tauge.
Persiapkan 2 buah of bawang putih.
Anda perlu 3-4 buah of rawit setan.
Siapkan 1-2 of gula merah ukuran kecil.
Siapkan 2 sdt of petis.
Persiapkan 250 gram of kacang tanah yang sudah di goreng.
Persiapkan secukupnya of Asam jawa.

Langkah-langkah Membuat Tahu tek/Tahu Telur

Kocok telur diwadah,beri garam dan lada secukupnya kemudian masukkan potongan tahu (potong kotak kecil).
Rendam tauge di air panas mendidih,tunggu 10 menit lalu tiriskan...
Goreng telur+tahu dengan api sedang.. Tiriskan letakkan dipiring..
Ulek bumbu,bawang putih,rawit setan,gula merah,petis. Campur asam dengan air,kemudian masukkan ke bumbu dikit demi sedikit, icip rasa,kurang asin beri garam...
Potong lontong letakkan di piring yg berisi telur,masukkan jg tauge lalu siram dengan bumbu petis.. Beri Kecap diatasnya.. Selamat mencoba.