Resep: Sapo Tahu Ayam enak dan Sederhana

Sapo Tahu Ayam.

Anda bisa memasak Sapo Tahu Ayam menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Sapo Tahu Ayam

1. Anda perlu 100 gr of daging ayam.
2. Siapkan 1 buah of tofu egg, iris, goreng hingga kecoklatan.
3. Anda perlu secukupnya of jamur kuping basah (saya ambil 5 helai diameter 7 cm), potong2 sesuai selera.
4. Siapkan 1 tangkai of brokoli.
5. Anda perlu 1 kuntum kecil of sawi putih.
6. Siapkan 1 ikat of pokcoy.
7. Anda perlu 1/8 of paprika merah, kuning dan hijau.
8. Anda perlu 1/2 buah of bawang bombay, iris.
9. Siapkan 5 siung of bawang putih, cincang.
10. Siapkan 3 ruas of jahe, cincang.
11. Persiapkan 3 sdm of saos tiram.
12. Siapkan 3 sdm of kecap asin.
13. Persiapkan 2 sdm of minyak wijen.
14. Anda perlu 1/2 bungkus of masako rasa ayam.
15. Persiapkan 1 sdt of merica bubuk.
16. Anda perlu secukupnya of gula.
17. Persiapkan 1 gelas belimbing of air.

Step by Step Membuat Sapo Tahu Ayam

1. Potong2 egg tofu, lalu goreng, jika sudah berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. sambil menunggu siapkan sayur-sayuran pelengkap.
2. Cuci bersih ayam dan jamur kuping basah.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe cincang, hingga harum dan berwarna agak kecoklatan.
4. Masukkan ayam.
5. Tambahkan jamur kuping, stirfry agar merata.
6. Masukkan bawang bombay, dan paprika.
7. Masukkan pokcoy, sawi putih, dan brokoli.
8. Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, dan masako, tambahkan sedikit demi sedikit air, terakhir tambahkan tofu, jika ingin lebih kental masukkan larutan 1 sdm tepung maizena, koreksi rasa.
9. Sajikan hangat.
10. Nikmat dengan nasi putih.