Name: Tahu bakso (ayam)
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 300 gram dada ayam; Tahu pong lubangi tengah nya (bisa iris segitiga / tidak, saya gak karena bentuk panjangkan isinya 8); 1/2 sdm garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt baking powder (bisa skip); 4 bawang putih ulek; 1/2 sdm bawang goreng; 1 putih telur; 3.5 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt kaldu jamur (optional); 2-3 cubes es batu; 2 sdm daun bawang

Tahu bakso (ayam).

Anda bisa memasak Tahu bakso (ayam) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso (ayam) yang bagus.

Bahan-bahan Tahu bakso (ayam)

Anda perlu 300 gram of dada ayam.
Persiapkan of Tahu pong lubangi tengah nya (bisa iris segitiga / tidak, saya gak karena bentuk panjangkan isinya 8).
Siapkan 1/2 sdm of garam.
Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of baking powder (bisa skip).
Anda perlu 4 of bawang putih ulek.
Persiapkan 1/2 sdm of bawang goreng.
Siapkan 1 of putih telur.
Anda perlu 3.5 sdm of tepung tapioka.
Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur (optional).
Siapkan 2-3 cubes of es batu.
Persiapkan 2 sdm of daun bawang.

Step by Step Memasak Tahu bakso (ayam)

Potong daging ayam jadi beberapa bagian haluskan dengan Food proccesor.
Masukan semua bahan kecuali daun bawang nyalakan lagi Food proccesor sampai tercampur rata.
Angkat dan campurkan dengan daun bawang dan aduk rata lagi lalu masukan kedalam tahu sampai habis dan kukus 15-20 menit.
Angkat dan sajikan kalau mau kering bisa dimasak lagi di airfryer, saya makan begini saja karena sudah matang.