Name: Sapo tahu shimeji
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 buah tahu jepang; 100 gr daging giling; 1 pack jamur shimeji; 2 siung bawang putih; Secukupnya paprika merah & hijau (optional); Sedikit daun ketumbar; 2 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm minyak wijen; 1/2 gelas air putih / kaldu ayam; 1 sdm maizena encerkan dengan sedikit air

Sapo tahu shimeji.

Anda bisa memasak Sapo tahu shimeji menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo tahu shimeji yang benar.

Bahan-bahan Sapo tahu shimeji

Siapkan 2 buah of tahu jepang.
Anda perlu 100 gr of daging giling.
Anda perlu 1 pack of jamur shimeji.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Persiapkan Secukupnya of paprika merah & hijau (optional).
Anda perlu Sedikit of daun ketumbar.
Siapkan 2 sdm of saos tiram.
Siapkan 1/2 sdt of merica.
Anda perlu 1 sdt of gula.
Persiapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
Persiapkan 1/2 gelas of air putih / kaldu ayam.
Anda perlu 1 sdm of maizena encerkan dengan sedikit air.

Step by Step Memasak Sapo tahu shimeji

Tahu jepang digoreng dulu. Tips menggoreng tahu jepang: masukkan ke dlm minyak gor yg udh panas bener, supaya cepat coklat bag luarnya. Kl kelamaan goreng, tahu bisa keriput.
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan air kaldu, masukkan semua bumbu kecuali minyak wijen. Setelah kaldu mendidih, masukkan tahu, paprika & jamur..
Koreksi rasa, kl udh pas, masukkan air maizena. Masak sampai mendidih.
Matikan api, masukkan minyak wijen..
Tuang ke piring saji, beri sedikit daun ketumbar.. sajikan panas2 dengan nasi putih hangat. Yummy 😚.