Sapo Tahu.
Anda bisa membuat Sapo Tahu menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang baik.
Bahan-bahan Sapo Tahu
- Persiapkan 1 bungkus of tofu rasa udang, potong2 (sy jadi 10potong).
- Persiapkan 100 gram of daging ayam, rebus.
- Anda perlu 30 gram of jamur enoki, potong2.
- Siapkan 1 bh of wortel, kupas, iris2.
- Persiapkan Secukupnya of kubis, potong2 (bisa ganti kembang kol).
- Siapkan Secukupnya of tepung bumbu.
- Anda perlu of Bumbu :.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih, geprek/haluskan.
- Persiapkan 1 bh of bawang bombay, iris/cincang kasar.
- Persiapkan 1 cm of jahe, memarkan.
- Anda perlu Secukupnya of minyak wijen, kecap asin, saos sambal, kaldu jamur.
- Anda perlu of Garam, gula, air.
Step by Step Memasak Sapo Tahu
- Potong2 tofu, gulingkan pd tepung bumbu, goreng hingga berkulit. Angkat, sisihkan.
- Tiriskan ayam yg sudah direbus tadi, potong2 dadu/suwir2. Air kaldu rebusan jangan dibuang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan kubis, tuangi air/air kaldu. Tunggu hingga sayuran layu.
- Masukkan bumbu2, lalu jamur enoki, ayam. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tofu. Masak sebentar, lalu angkat. Selesaai 😊 mantap deh.. Maknyoss.