Cara membuat Tahu telor surabaya enak dan Sederhana

Tahu telor surabaya.

Anda bisa memasak Tahu telor surabaya menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu telor surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu telor surabaya

1. Persiapkan 2 of tahu kuning ukurang biasa.
2. Persiapkan of Tauge.
3. Anda perlu 1 batang of seledri.
4. Persiapkan 1 batang of daun bawang.
5. Persiapkan 1 of telor.
6. Siapkan 2 of bawang merah.
7. Anda perlu 1 of bawang putih.
8. Anda perlu of Gula merah.
9. Anda perlu 1 bungkus of kacang tanah.
10. Persiapkan of Kecap.
11. Anda perlu 2 of jeruk limau.
12. Persiapkan Sedikit of asam jawa.
13. Anda perlu of Gula.
14. Persiapkan of Garam.
15. Anda perlu of Merica.
16. Siapkan of Minyak.
17. Anda perlu of Air.

Step by Step Memasak Tahu telor surabaya

1. Goreng kacang, hancurkan. (bisa dengan ulekan, kalo aku sih hand blender).
2. Potong dadu tahu, kocok telur, iris daun bawang. Masukan daun bawang & tahu dadu, tambah garam, merica, dan gula. Goreng hingga matang..
3. Ulek bawang merah & putih, iris gula merah. Rebus tauge sebentar biar bebas kuman. Cairkan asam jawa di air hangat..
4. Tambah minyak sedikit, Masak kacang, dengan di tambah air sedikit, masukan bawang yg di haluskan, gula merah, kecap, asam jawa. Tambah gula, garam, Masak hingga matang. Beri perasan jeruk limau..
5. Taro tahu di piring, beri tauge yg direbus, taruh bumbu kacang diatasnya. Taburi seledri/ daun bawang..
6. Rebus tauge sebentar biar bebas kuman..