Cara membuat Tahu telor/ tahu tek surabaya ala mama Z Sederhana

Tahu telor/ tahu tek surabaya ala mama Z.

Anda bisa memasak Tahu telor/ tahu tek surabaya ala mama Z menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu telor/ tahu tek surabaya ala mama Z yang benar.

Bahan-bahan Tahu telor/ tahu tek surabaya ala mama Z

1. Persiapkan of Tahu 2 biji ukuran kecil.
2. Persiapkan 1 buah of Telor.
3. Persiapkan of Toge.
4. Siapkan of Bawang goreng.
5. Anda perlu of Bumbu :.
6. Siapkan of Kacang tanah secukupnya ( kira kira 2 sendok makan.
7. Siapkan of Petis.
8. Siapkan 1 siung of Bawang putih.
9. Siapkan of Cabe rawit.
10. Persiapkan of Air asam.
11. Persiapkan of Gula merah (secukupnya).
12. Anda perlu of Garam.
13. Anda perlu of Kecap.
14. Anda perlu of Bawang goreng sebagai pelengkap.

Langkah-langkah Memasak Tahu telor/ tahu tek surabaya ala mama Z

1. Potong dadu tahu kemudian goreng setengah matang. Rebus juga toge nya..
2. Kocok telur, masukkan tahu yg sudah digoreng. Kemudian goreng tahu telor nya sampai kering..
3. Goreng kacang tanah bersamaan dengan bawang putih.
4. Haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, gula merah, garam, dan cabe. Biar mudah menghaluskan kasih air asam sedikit. Jika dirasa sudah halus masukkan petis dan kecap secukupnya. (Kalo bisa diulek saja bumbunya. Jika di blender rasa dan teksturnya berbeda)..