Sapo tahu.
Anda bisa memasak Sapo tahu menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sapo tahu yang bagus.
Bahan-bahan Sapo tahu
- Persiapkan 1 bh of tofu.
- Persiapkan 150 gr of ati ayam.
- Siapkan 10 btg of buncis, potong".
- Persiapkan 2 bh of wortel, iris serong.
- Persiapkan 125 gr of kembang kol, petik perkuntum.
- Persiapkan 150 gr of jamur kuping, potong".
- Siapkan 2 lmbr of kol, potong kasar.
- Siapkan 2 bonggol of pok coy, potong".
- Siapkan 100 gr of putren, potong serong.
- Siapkan 8 siung of bawang putih, geprek cincang.
- Persiapkan 1 sdt of merica butiran, haluskan.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdm of saos tiram.
- Anda perlu 1/2 sdt of saos raja rasa.
- Siapkan 1/2 sdt of kecap asin.
- Anda perlu 70 ml of air.
- Anda perlu 1/2 sdm of tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
- Persiapkan Secukupnya of garam.
- Persiapkan of Gula.
- Anda perlu of Minyak goreng.
Langkah-langkah Memasak Sapo tahu
- Rebus ati terlebih dahulu sampai matang lalu potong", tofu rendam air panas kurleb 5 menit dan jamur kuping juga rendam hingga mengembang. Dagingnya bisa ganti ayam atau seafood ya.
- Setelah itu potong tofu lalu goreng hingga berkulit dan sedikit kecokelatan, angkat sisihkan dulu.
- Tumis bawang putih dan merica sampai wangi dan layu, masukkan ati ayam aduk sebentar.
- Masukkan sayuran yg dirasa keras terlebih dulu, masak kurleb 3 menit lalu susul dgn sayuran yg lebih mudah matang, aduk" dan masukkan tofu.
- Beri air, bumbu" semua, gula dan garam, aduk rata.
- Test rasa lalu masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Sajikan ☺ ini jadinya 2 porsi seperti foto, hemat dan lezat hihi.