Batagor tahu telur ketopad. Lihat juga resep Tahu batagor /cireng tahu enak lainnya. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini.
Gulingkan batagor yang sudah dikukus ke dalam putih telur.
Tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan terlalu lembek dan tidak bisa dibentuk.
Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.
Anda bisa memasak Batagor tahu telur ketopad menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Batagor tahu telur ketopad yang baik.
Bahan-bahan Batagor tahu telur ketopad
- Anda perlu 1 of tahu putih besar potong segitiga kecil.
- Siapkan 2 butir of telur rebus.
- Siapkan of bahan tepung :.
- Persiapkan 200 gr of tepung almond.
- Siapkan 50-100 ml of air.
- Persiapkan 2 helai of daun bawang iris halus.
- Siapkan sejumput of garam.
- Persiapkan sejumput of lada.
- Siapkan of campur semua jadi satu ya dan harus kental kalo kurang kental tambahin lagi tepung almond nya.
- Persiapkan of bahan bumbu kacang:.
- Anda perlu of tidak saya tuliskan lagi karena sudah aku share resep nya bumbu kacang ketopad *dicari ya teman2.
- Persiapkan of bahan pelengkap:.
- Persiapkan of kecap manis tropicana slim.
- Anda perlu of sambal botol *saya skip.
- Siapkan of jeruk nipis *saya skip.
Resep cara membuat batagor tahu, salah satu jajanan khas Bandung yang populer. Sesuai namanya memiliki bahan dasar utama yaitu. Normalnya, batagor dibuat dari adonan tepung tapioka yang dimasukkan ke dalam kulit Ambokueh sendiri terdiri dari telur, tahu goreng, lapicong atau sosis daging babi, dan bawang Sesuai dengan namanya, kupat tahu hanya diisi dengan irisan ketupat, tahu. Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat.
Step by Step Memasak Batagor tahu telur ketopad
- Goreng dahulu tahu yang sudah dipotong segitiga tapi tidak usah pake minyak...goreng hingga kekuningan.. sembari menunggu boleh sambil nguleg bumbu nya yah.
- Rebus telur hingga matang.
- Setelah tahu sudah kekuningan angkat lalu masukkan satu per satu ke bumbu tepung tadi lalu goreng menggunakan minyak barco hingga matang..
- Kupas telur rebus dan balikkan di bahan tepung tadi lalu goreng juga hinnga kekuningan yah.
- Penyelesaian: tahu dan telur yang sudah ditiriskan tata di piring lalu siram dengan bumbu kacang dan berikan kecap manis tropicana slim,sambal botolan juga *kalau suka.
Namun jika menyiapkan lontong saja pastinya merepotkan di bulan ramadhan ini. maka bunda bisa mengganti lontong atau ketupat dengan sepiring nasi. Batagor adalah makanan khas daerah kota bandung atau sunda. Kocok dua telur dengan sedikit garam lalu masukkan tahu dan kulit pangsit yang sudah dibuat Batagor atau yang biasa dikenal sebagai singkatan dari bakso tahu goreng merupakan sebuah. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat.