Resep: Tahu Telur Surabaya Paling enak

Tahu Telur Surabaya.

Anda bisa membuat Tahu Telur Surabaya menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Surabaya yang baik.

Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya

1. Anda perlu 1 blok of tahu putih.
2. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
3. Siapkan secukupnya of Gula Garam.
4. Anda perlu of Bumbu petis :.
5. Anda perlu 1 sendok teh of petis udang (bisa diganti petis lain nya, cuma memang lebih khas kalau menggunakan petis udang).
6. Siapkan 1/4 sendok teh of terasi udang.
7. Siapkan 2 sendok makan of kacang tanah yang sudah disangrai atau digoreng.
8. Siapkan 1 siung of bawang putih yang sudah digoreng terlebih dahulu.
9. Anda perlu 1 sendok makan of kecap.
10. Persiapkan of Cabe rawit jika suka pedas.
11. Anda perlu of Tambahan :.
12. Anda perlu of Kerupuk bawang.
13. Siapkan of Bawang goreng.

Step by Step Membuat Tahu Telur Surabaya

1. Kocok telur, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan sampai telur telah lembut. Masukan tahu, aduk jadi satu..
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tips supaya gorengan tahu telur garing, renyah dan merekah adalah gunakan minyak yang agak banyak dan panas. Supaya gorengan mengembang..
3. Goreng tahu telur sampai kecoklatan..
4. Haluskan bahan bumbu jadi satu, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan..
5. Letakan telur yang telah digoreng, siram bumbu di atasnya dan tambahkan kecambah seledri dan bawang goreng beserta kerupuk. Jika ada tambahkan lontong atau nasi hangat. Sajikan..