Name: Sapo Tahu Udang Ayam
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 buah Tofu; 150 gram udang; 150 gram ayam; 1 buah wortel; 1 ikat sawi putih; 1 daun bawang; 2 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt ebi; 1 sdt saos tiram; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 gelas air; 2 sdm tepung maizena; Minyak goreng

Sapo Tahu Udang Ayam.

Anda bisa membuat Sapo Tahu Udang Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Udang Ayam yang benar.

Bahan-bahan Sapo Tahu Udang Ayam

Persiapkan 2 buah of Tofu.
Siapkan 150 gram of udang.
Persiapkan 150 gram of ayam.
Anda perlu 1 buah of wortel.
Anda perlu 1 ikat of sawi putih.
Anda perlu 1 of daun bawang.
Siapkan 2 buah of cabe rawit.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdt of merica.
Persiapkan 1 sdt of ebi.
Anda perlu 1 sdt of saos tiram.
Anda perlu secukupnya of Gula.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Persiapkan 1 gelas of air.
Anda perlu 2 sdm of tepung maizena.
Anda perlu of Minyak goreng.

Step by Step Memasak Sapo Tahu Udang Ayam

Potong tofu lalu panaskan minyak, goreng tofu sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
Siapkan bumbu halus bawang putih, merica, ebi. Potong sawi putih, wortel dan daun bawang..
Tumis bumbu halus, ayam, udang, masukkan sawi, wortel, daun bawang,cabe dan tofu. Aduk sampai bumbu merata. Tuang air, gula, garam, saos tiram. Tunggu sampai sayuran empuk dan bumbu meresap (air jangan sampai kering). Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan 2 sendok air. Aduk sampai kuah mengental..
Angkat dan hidangkan...paling enak klo dilengkapi lauk tempe goreng.