Resep: Tahu Telur / Tahu Tek enak dan Sederhana

Tahu Telur / Tahu Tek.

Anda bisa membuat Tahu Telur / Tahu Tek menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur / Tahu Tek yang benar.

Bahan-bahan Tahu Telur / Tahu Tek

1. Siapkan of Tahu telur :.
2. Persiapkan 2 butir of telur.
3. Siapkan 1 of tahu ukuran besar potong dadu.
4. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
5. Persiapkan Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
6. Persiapkan of Bumbu kacang :.
7. Persiapkan 1 ons of kacang tanah goreng.
8. Siapkan Sesuai selera of cabe rawit (saya pakai 6).
9. Siapkan 1 of cabe merah goreng (optional).
10. Anda perlu 1 sdm of bawang putih goreng (bisa diganti 1 siung bawang putih goreng).
11. Persiapkan 2 sdm of gula pasir.
12. Siapkan 1 sdt of garam.
13. Persiapkan 1 sdm of petis (bisa di skip).
14. Anda perlu Secukupnya of kecap.
15. Persiapkan Secukupnya of air hangat.
16. Persiapkan of Pelengkap :.
17. Persiapkan of Kecambah/toge rendam air panas, tiriskan.
18. Persiapkan of Mentimun potong dadu kecil.
19. Anda perlu of Kentang rebus, potong dadu goreng.
20. Persiapkan of Bawang goreng.
21. Siapkan of Nasi panas/lontong.
22. Persiapkan jika suka of Kerupuk.

Step by Step Memasak Tahu Telur / Tahu Tek

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tahu telur: kocok lepas telur,garam dan campur dg tahu potong dadu. Goreng hingga kedua sisinya matang dan terlihat agak kering. (Menggoreng nya pakai minyak yg agak banyak dan panas. api sedang). Setelah matang angkat tiriskan..
3. Bumbu kacang : haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabe, gula garam (Karena sy pakai blender jd sy tambahkan sedikit air matang) haluskan hingga menjadi pasta kacang.
4. Pindahkan dalam mangkuk, tambahkan petis (bisa di skip), kecap manis dan air hangat.. hingga kekentalan dirasa cukup (tidak terlalu cair). Cicipi, rasa bumbu tahu telur cenderung manis pedas gurih...
5. Sajikan dg tambahan pelengkap, kecambah, mentimun, kentang goreng dan taburan bawang goreng.. bisa disajikan dg lontong/nasi panas.. selamat mencoba 😉.