Batagor Ekonomis (Tahu Aci).
Anda bisa memasak Batagor Ekonomis
(Tahu Aci) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Batagor Ekonomis
(Tahu Aci) yang benar.
Bahan-bahan Batagor Ekonomis (Tahu Aci)
- Persiapkan 25 buah of tahu cokelat kopong (isi sudah dikerat/dibuang).
- Anda perlu 600 gr of tapioka/sagu tani.
- Anda perlu 150 gr of terigu.
- Persiapkan 3 batang of daun bawang iris.
- Persiapkan 2 batang of seledri iris.
- Siapkan 2 butir of telur ayam.
- Anda perlu 2 sachet kecil of royco ayam.
- Persiapkan 1 sachet kecil of lada bubuk (ladaku).
- Anda perlu 1 sdt of garam.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 300 ml of air es.
Langkah-langkah Membuat Batagor Ekonomis (Tahu Aci)
- Campurkan tepung tapioka/sagu dengan terigu didalam baskom besar, masukkan irisan daun bawang dan seledri aduk rata.
- Blender telur, bawang putih, royco, garam, lada, air es, hingga halus, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung hingga tercampur adonan semua rata..
- Adonan tepung ambil sesendok oleskan ke tengah tahu, lalu goreng dengan minyak terendam dan api sedang (jangan api besar) agar tahu mengembang..
- Resep sambel kecap: iris cabe rawit, bawang merah dan tomat, tuangkan kecap beri sedikit perasan jeruk nipis.
- Bisa juga disajikan dengan saus kacang yaa kalau suka 😊.