Name: Telur, Tahu, Tempe Bumbu Bali
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 4 btr Telur rebus; 1 kotak Tahu; 1 papan Tempe; 1 ruas Laos geprek; 3 lbr Daun salam; 5 lbr Daun jeruk; Bumbu halus :; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kencur; 8 bj Cabe merah (buang bijinya); 3 btr Kemiri; 1 sachet Terasi ABC; 1 Tomat; Gula, Garam, kecap manis; Minyak untuk menumis; Air

Telur, Tahu, Tempe Bumbu Bali.

Anda bisa memasak Telur, Tahu, Tempe Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telur, Tahu, Tempe Bumbu Bali yang bagus.

Bahan-bahan Telur, Tahu, Tempe Bumbu Bali

Siapkan 4 btr of Telur rebus.
Anda perlu 1 kotak of Tahu.
Persiapkan 1 papan of Tempe.
Anda perlu 1 ruas of Laos geprek.
Siapkan 3 lbr of Daun salam.
Siapkan 5 lbr of Daun jeruk.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 10 siung of Bawang merah.
Siapkan 5 siung of Bawang putih.
Anda perlu 1 ruas of Jahe.
Anda perlu 1 ruas of Kencur.
Persiapkan 8 bj of Cabe merah (buang bijinya).
Persiapkan 3 btr of Kemiri.
Siapkan 1 sachet of Terasi ABC.
Persiapkan 1 of Tomat.
Anda perlu of Gula, Garam, kecap manis.
Anda perlu of Minyak untuk menumis.
Anda perlu of Air.

Step by Step Membuat Telur, Tahu, Tempe Bumbu Bali

Goreng telur rebus yang sudah dikupas dengan minyak agak banyak, goreng sampai warna kekuningan. Angkat, sisihkan..
Potong tahu dan tempe (ukuran sesuai selera) kemudian goreng jangan terlalu kering, agar bumbu lebih cepat meresap.
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tambahkan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
Masukkan telur, tahu dan tempe, kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kecap. Masak hingga air sedikit menyusut. Test rasa. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.